وی دارای مدرک كارشناسی ارشد ادبیات نمایشی از دانشکده سینما و تئاتر دانشگاه هنر است. اشرفی زاده فعاليت هنری خود را از سال 1379 آغاز كرده و طی اين سالها، بيش از 20 فيلم كوتاه و مستند را كارگردانی كرده است. از جمله آثار وی می توان به فيلم های: «جادوگر»،‌ «كائوس»، «فصل هفتم»،‌ «سكوت پس از نجوا»، «آن بالا كنار جاده»، «در زیرزمین خانه زنی است»، «گذر از پنجره های مه آلود»، «دو خط موازی در جایی به هم می رسند»، «یده و خوندش»، «شیدونه»، «موش ها»، «آبی عمیق»، «مرغ دریایی»، «از منهای یک»، «جای خالی کسی که نیست»،‌ تله فيلم «قفل یعنی کلید» (به تهيه كنندگی رسول صدرعاملی) و فيلم در حال تدوين «جنوزام» اشاره كرد.

وی مؤسس «كارگاه قلم» به منظور نگارش فيلمنامه است كه تا كنون چندين فيلمنامه در اين كارگاه به رشته تحرير درآمده و توسط كارگردانان و تهيه كنندگانی چون: محمدحسين حقيقی، فرزاد مؤتمن، عباس رافعی، مرتضی رزاق كريمی و ... وارد پروسۀ توليد شده است.